Mchakato wa ufungaji wa bidhaa utaathiriwa na hali ya hewa na mambo ya mazingira. Kwa sababu anuwai ya mzungukoUKufungaji wa sigara bidhaa hutofautiana sana bila kujali hali ya hewa ya kikanda na mazingira. Wabunifu wa uhandisi wa ufungaji wanahitaji kuelewa sheria zinazobadilika za hali ya mazingira ya hali ya hewa, kusoma athari za hali ya hewa ya hali ya hewa juu ya utendaji na ubora wa vifurushi, na kutoa ulinzi unaohitajika ili ufungaji uweze kukidhi mahitaji ya ufungaji wa bidhaa ndani ya muda fulani wa kuhifadhi au maisha ya rafu. , na kupunguza upotevu wa mchakato wa mzunguko ndani.
Mambo ya hali ya hewa yanayoathiriUfungaji wa sigara ya Uingereza teknolojia rejea hali ya hewa, ambayo hasa ni pamoja na joto, unyevu, mvua na theluji, upepo na mionzi ya jua, nk.
1. Kuhara
Kiasi cha kimwili kinachoonyesha kiwango cha joto na baridi ya angahewa, yaani joto la hewa. Joto katika angahewa kwa ujumla hurejelea halijoto inayozingatiwa na kituo cha hali ya hewa, yaani, joto la hewa katika urefu wa mita 2 kutoka ardhini, bila jua moja kwa moja na mzunguko mzuri wa hewa.
Latitudo ndio sababu kuu ya mabadiliko ya halijoto katika maeneo mbalimbali, ikifuatiwa na ardhi ya eneo na mwinuko. Nchi yetu ina eneo kubwa, lenye tofauti kubwa za urefu na hali ya hewa katika mikoa mbalimbali. Kwa mfano, joto la juu zaidi katika Bonde la Turpan liliwahi kufikia 48°C, huku Mohe, Heilongjiang, ilikumbana na halijoto ya chini kama minus 50°C. Eneo la mashariki lina maeneo ya kitropiki, ya tropiki, yenye joto, baridi na maeneo mengine ya hali ya hewa kutoka kusini hadi kaskazini. Kwenye Uwanda wa juu wa Qinghai-Tibet, kuna maeneo ya vijiji vya milima mirefu na maeneo ya hali ya hewa yaliyoganda mwaka mzima. Joto la uso lina mabadiliko ya kila siku na ya kila mwaka, ambayo hufanya joto la hewa kuwa na mabadiliko ya kila siku na ya kila mwaka. Mabadiliko haya ni ya mzunguko na husababishwa na mabadiliko katika bajeti ya mionzi ya ardhini.
Joto la kila siku lina thamani ya juu na ya chini. Joto la chini kabisa hutokea karibu na jua. Baada ya jua kuchomoza, hewa huinuka hatua kwa hatua, kufikia thamani ya juu zaidi kati ya saa 14 na 15 mchana, na kisha kushuka hatua kwa hatua hadi jua linapochomoza. Tofauti kati ya joto la juu zaidi na joto la chini zaidi katika mchana na usiku huitwa kiwango cha joto cha mchana, ambacho kinahusiana na latitudo, msimu, topografia, sifa za uso, hali ya hewa na urefu.
Mabadiliko ya kila mwaka ya joto pia yana thamani ya juu na thamani ya chini (isipokuwa kwa maeneo karibu na ikweta). Joto la juu zaidi la mwaka hutokea wakati wa kiangazi, haswa mnamo Julai kwenye bara na mnamo Agosti kwenye bahari. Joto la chini kabisa hutokea wakati wa majira ya baridi, hasa Januari kwenye bara na Februari kwenye bahari. Tofauti kati ya wastani wa joto la mwezi wa joto zaidi na wastani wa joto la mwezi wa baridi zaidi katika mwaka huitwa kiwango cha joto cha kila mwaka. Vile vile, ukubwa wake pia unahusiana na mambo kama vile latitudo, topografia, sifa za ardhi, hali ya hewa na urefu. Kwa mfano, katika nchi za hari, wastani wa halijoto ya kila mwaka kwenye bara inaweza kufikia nyuzi joto 20°C, wakati katika maeneo ya pwani ni kama 5°C, na kiwango cha joto cha kila mwaka sio kikubwa. Masafa ya kila mwaka ni makubwa sana katika ukanda wa halijoto, na huongezeka kwa kuongezeka kwa latitudo na kina ndani ya nchi. Masafa ya kila mwaka kando ya pwani ya bahari ni kama 15°C, wakati katika bara inaweza kufikia 50 ~ 60°C.
Mabadiliko ya kila siku ya joto yataathiri ubora wa ufungaji. Katika maeneo kavu ya tropiki yenye tofauti kubwa zaidi ya mchana, kiwango cha joto cha kila siku kinaweza kuwa karibu 30.°C ndani ya masaa 8 kutoka kabla hadi baada ya jua kuchomoza. Tofauti kubwa za joto za kila siku zinaweza kusababisha mabadiliko makubwa ya unyevu wa jamaa katika vifurushi vilivyofungwa.
Kazi kuu za ufungashaji wa chakula ni kuzuia chakula kisiharibike katika mazingira ya mzunguko, kuhakikisha ubora, kuzuia chakula kisichafuliwe na vijidudu na uchafu, kutumia vifungashio vya mashine na otomatiki ili kuboresha ufanisi wa uzalishaji, kufanya uzalishaji kuwa wa busara zaidi, na kukuza na kuboresha chakula. mzunguko. na usimamizi wa biashara ili kuongeza thamani ya bidhaa ya chakula. Kufikia hili, ufungashaji wa chakula hupitisha msururu wa teknolojia na michakato mipya, ikijumuisha teknolojia ya upakiaji wa mifuko ya retort, teknolojia ya vyakula vilivyogandishwa haraka, kuhifadhi upya.Ufungaji wa sigara ya Uingereza teknolojia, teknolojia ya ufungaji wa aseptic, n.k. Tukichukua mfano wa ufungaji wa vinywaji vya maji ya matunda kama mfano, tutachambua mchakato wa uundaji wa kanuni za mchakato wa ufungaji wa bidhaa za kinywaji 1. Sifa za vinywaji vya matunda na mahitaji maalum ya ufungaji.
Juisi hufanywa kutoka kwa matunda tofauti, ambayo hutofautiana katika muundo na mali. Sababu kuu zinazohusiana na ufungaji ni asidi, enzymes, vitamini C, rangi na harufu ya juisi.
Matunda na juisi zote zina asidi za kikaboni kwa viwango tofauti. Asidi za kikaboni zinaweza kudumisha harufu ya kipekee ya matunda, kuwapa watu ladha ya kufurahia, na ni manufaa kwa afya ya binadamu. Kwa hiyo, viwango vya ufungaji lazima sio tu kulinda asidi za kikaboni katika juisi za matunda, lakini pia kuzuia asidi za kikaboni kutoka kwa kuunda. Athari ya babuzi ya asidi kwenye ufungaji. pH ya chakula cha juisi ya matundaufungaji wa sigara uk kwa ujumla ni chini ya 4.5. Bakteria haitakua chini ya hali ya kawaida. Kuharibika kwa juisi ya matunda husababishwa hasa na chachu na mold. Kwa joto la kawaida, juisi mbichi huharibika kutokana na fermentation ya pombe, ambayo husababisha asidi ya pombe na matunda kutokana na ukuaji wa chachu au mold juu ya uso. Ili kuzuia kuharibika, inapaswa kusafishwa mara moja na joto la juu
Hiyo ni, tumia sahani au kibadilisha joto cha bomba ili kupasha joto juisi hadi 110°C na kuiweka kwa sekunde 15, au chujio na kuongeza vihifadhi ili kuondokana na juisi or kuzuia madhara ya chachu. Vitamini C katika juisi hupotea kwa urahisi, hasa katika vyombo vya chuma na chuma duni, shaba au bati. Kutokana na kuwepo kwa ions za chuma, vitamini C ni oxidized kwa urahisi. Kwa hiyo, kupikia haraka kunaweza kupunguza athari za oxidase ya asidi ya ascorbic. , kupunguza mmenyuko wa oksidi na kulinda vitamini C. Kutumia vifungashio visivyopitisha hewa na vinavyolinda mwanga na kuhifadhi kwenye halijoto ya chini pia kutapunguza upotevu wa vitamini C. Kuongeza kiasi fulani cha salfiti wakati wa uwekaji canning pia kuna athari ya kinga kwa vitamini C. 2.
Ubunifu wa chombo cha ufungaji cha aseptic kwa juisi Vyakula vya juisi huwekwa sterilized mara moja kwa joto la juu, na kisha joto hupunguzwa hadi 20-30.°C ili kukidhi mahitaji ya utasa. Ufungaji usio na maji wa chakula cha juisi ya matunda ni mfumo wa upakiaji ambao huweka juisi tasa, vyombo vya ufungaji na upakiaji wa vifaa vya usaidizi katika mazingira tasa, na hutumia mashine ya kujaza ya aseptic kujaza na kuziba.
Vyombo vya ufungaji vinavyotumika katika ufungashaji wa aseptic ni pamoja na vikombe, masanduku, mifuko, mapipa, n.k., na vifaa vya ufungaji ni filamu za mchanganyiko. Ubora waufungaji wa sigara uk katoni zilizotengenezwa kwa filamu zenye mchanganyiko ni 8% tu ya zile za chupa za glasi za ujazo sawa. Sio tu ina gharama ya chini, lakini pia hutoa taka kidogo, ambayo inafaa kwa ulinzi wa mazingira.
Muundo na muundo unaojitokeza wa katoni ya ufungaji wa aseptic huonyeshwa kwenye Mchoro 8-4. Nyenzo za katoni ni filamu ya mchanganyiko, ambayo inaundwa na tabaka sita za vifaa, ambazo ni polyethilini/karatasi/polyethilini/aluminium foil/polyethilini/polyethilini Composite Nyenzo, ambayo 75% ni karatasi, 20% ni polyethilini, na iliyobaki 5. % ni karatasi ya alumini.
Uchapishaji wa picha, ujumuishaji wa nyenzo, ukataji na uundaji wa karatasi ya nje ya katoni ya kifungashio vyote vinakamilishwa na watengenezaji wa kitaalamu na kuwasilishwa kwa kiwanda cha ufungaji kwa fomu ya roll. kawaida tofali-umbo tasaUfungaji wa sigara ya Uingereza katoni kwenye soko ina uwezo wa 250mL, na vipimo vyake vinaonyeshwa kwenye Mchoro 8-4 (b). Mstari thabiti katika kielelezo unawakilisha mstari wa kukata contour, mstari wa dotted unawakilisha mstari wa kuingilia wa ndani wa ndani, na mstari wa dotted unawakilisha mstari wa kuingilia wa nje wa nje. Roli ya vifungashio vinavyosafirishwa hadi kwenye kiwanda cha vifungashio ina kipenyo cha takriban 800mm na urefu wa takriban 800m. Takriban katoni 5,000 za ufungaji za aseptic zenye umbo la tofali za mita 250 zinaweza kuzalishwa.
Madawa ya kulevya ni bidhaa maalum inayoathiri maisha na usalama wa binadamu, hivyo ni lazima izalishwe kwa ubora wa juu ili kuhakikisha ufanisi wake. Usalama ni ubora. Mbinu Bora ya Utengenezaji Dawa (GMP) kwa ajili ya dawa iliyoundwa na Shirika la Afya Duniani (W0) ni kutekeleza usimamizi kamili wa ubora katika mchakato wa utengenezaji wa dawa, kama vile udhibiti wa malighafi, kiasi na utoaji wa mwisho, ikiwa ni pamoja na taratibu za uendeshaji wa ufungaji wa dawa. viwanda. Kuna kanuni wazi juu ya mahali, wafanyakazi wanaohusika katika ufungaji nauk sigaraufungaji vyombo, vifaa vya ufungaji, vifaa vya ufungaji, alama za ufungaji, nk. Mahitaji makali yaliwekwa mbele. Kwa kifupi, ufungaji wa dawa lazima uwe salama na wa kuaminika. Ulinzi mzuri. Rahisi kusindika. Kuza mauzo, kuwa ya kiuchumi, rahisi kutumia, kusambaza habari na kazi nyingine
1.Uk sigara packaging mahitaji ya dawa mbalimbali.
Kuna aina nyingi za dawa, na mahitaji ya kiufundi ya ufungaji ni pamoja na 1) Athari za mambo ya nje kwenye umbo la chupa za dawa. Dawa zinakabiliwa sana na ushawishi wa hali ya kimwili, kemikali, microbial na hali ya hewa. Kwa mfano, katika hewa na tambi ya utegemezi. Ni rahisi kuoksidisha na kusababisha maambukizi, ni rahisi kuoza na kubadilika rangi inapoangaziwa na mwanga, hutengana na kuharibika inapoathiriwa na unyevu, na ni rahisi kubadilika na kulainisha inapokabiliwa na joto, hivyo kusababisha dawa kupoteza ufanisi wake. Wakati mwingine, badala ya kuponya ugonjwa huo, inaweza kusababisha ugonjwa na kuhatarisha usalama wa maisha. hivyo. Bila kujali sura, muundo, muundo wa mapambo na uteuzi wa vifaa vya ufungaji kwa ajili ya ufungaji wa dawa, jambo la kwanza kuzingatia ni utendaji wake wa kinga, yaani, kudumisha ufanisi wa dawa. Muda wa wastani wa uhalali wa dawa ni miaka 2, na zingine zinaweza kufikia zaidi ya miaka 3. Kwa hivyo, ufungaji unapaswa pia kuhakikisha kuwa viungo vya dawa ni thabiti wakati wa uhalali na hazitaharibika. Aina tofauti za kipimo cha dawa huharibika kwa njia tofauti. Dawa ngumu kama vile vidonge na poda huathirika na unyevu. Wakati hali ya joto na unyevu hubadilika, sura na ubora wao utabadilika hatua kwa hatua. Kwa mfano, baada ya vidonge vilivyowekwa na sukari kuwa unyevu, uso utapungua na utaonekana kwa muda. Nyufa zitapunguza maudhui ya viungo kuu vya madawa ya kulevya na kupunguza ufanisi wake. Mfano mwingine ni jambo la kushikamana la poda na CHEMBE baada ya kupata unyevu, ambayo pia hupunguza ufanisi na ubora wa madawa. Kioevu au sindano na dawa zingine haziwezi kukabiliwa na unyevu, lakini zinakabiliwa na oxidation wakati wa kuwasiliana na hewa, ambayo pia itabadilisha sehemu kuu za dawa na kusababisha kubadilika rangi. Au kunyesha: Baadhi ya dawa huchafuliwa kwa urahisi na bakteria, ukungu, na kuvu na huharibika, hupoteza kabisa utendakazi wao na kuwa bidhaa duni.
Dawa za mnato kama vile vilainishi vitalainika, au kupata oksidi na mabadiliko ya rangi chini ya mabadiliko ya halijoto na mwangaza. 2 Mahitaji ya ufungaji wa dawa. Kwanza kabisa, hali ya kisaikolojia ya mgonjwa na mahitaji yake lazima izingatiwe, na habari ya kutosha inapaswa kujumuishwa ili kuwawezesha wanunuzi kuelewa viungo na asili ya utengenezaji wa dawa, ufanisi wake kamili kwa ugonjwa huo, na jinsi ya kuuchukua. Muundo unapaswa kuonyesha hali ya usalama na uaminifu na uwe rahisi kutumia, kubeba na kuhifadhi. Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa inafaa kwa ufungaji wa otomatiki ili kuboresha tija. Jedwali 8-6 linaonyesha uainishaji wa fomu za kipimo cha dawa na fomu za ufungaji zinazotumiwa kwa kumbukumbu.
2. Ubunifu wa dawaUfungaji wa sigara ya Uingerezakazi za kinga.
Kulingana na mazingira ya mzunguko wa dawa, kama vile joto, unyevu, oksijeni, mwanga, nk, pamoja na sifa za fomu za kipimo cha dawa, taratibu zinazofaa za ufungaji na vifaa vinapaswa kuchaguliwa kwa ajili ya kubuni ya ufungaji wa kinga. Kwa dawa zinazoathiriwa kwa urahisi na unyevu, nyenzo za ufungaji zisizo na unyevu lazima zitumike.
Usambazaji wa unyevu wa jamaa duniani hubadilika na latitudo. Kutoka ikweta hadi karibu latitudo za kati (takriban 35°), unyevu wa jamaa hupungua kwa latitudo inayoongezeka. Wakati wa kubadilisha kutoka latitudo ya kati hadi latitudo ya juu, halijoto inapopungua polepole, unyevunyevu huongezeka kwa latitudo inayoongezeka.
Eneo la kusini mwa Mto Yangtze katika nchi yangu ni unyevu kiasi, na wastani wa unyevu wa kila mwaka wa 70% hadi 80% na unyevu kabisa wa 1.6 hadi 2.4kPa; jumla ya idadi ya nyakati za unyevu wa kila mwaka zaidi ya 80% huchangia 50% ya jumla ya saa za mwaka. Saa zilizo na unyevu wa 90% huchangia zaidi ya 25% ya mwaka. Wastani wa unyevu wa kila mwaka katika Bonde la Mto Manjano ni 70%, na unyevu kabisa ni 1.2kPa; Uchina Kaskazini
Wastani wa unyevu wa kila mwaka katika eneo hilo ni 70%, na unyevu kabisa ni 0.8kPa tu.
Muda wa kutuma: Juni-05-2024