Sababu kwa nini muundo wa ufungaji wa chakula, umuhimu wake upo katika: 1. Zuia uharibifu, hakikisha ubora; 2. Kuzuia uchafuzi wa microbial na vumbi; 3. Kusawazisha na kuharakisha uzalishaji wa chakula; 4. Inayofaa kwa usafiri na mzunguko; 5. Kuongeza thamani ya bidhaa ya chakula.
1. Kuzuia rushwa na kuzorota ili kuhakikisha ubora. Chakula katika kuhifadhi, mzunguko na mauzo, kitatokea kimwili, kemikali, biochemical, microbial mali ya kuzorota, tu kujaribu kuzuia haya kuzorota, ili kuhakikisha ubora wa asili wa chakula.
2. Kuzuia uchafuzi wa microbial na vumbi. Katika mchakato wa chakula kutoka kutengenezwa hadi kuliwa na walaji, kuna fursa nyingi za chakula kuwasiliana na mikono, zana mbalimbali na hewa, ambayo huchafuliwa kwa urahisi na microorganisms na vumbi. Sumu ya chakula itasababishwa wakati watumiaji wanakula chakula kilichochafuliwa sana. Kwa hiyo, ufungaji muhimu unapaswa kupitishwa ili kuzuia uchafuzi wa sekondari wa chakula. Aidha, watumiaji kulipa kipaumbele zaidi na zaidi kwa chakula, afya ufungaji chakula, inaweza kuwapa watumiaji hisia ya usalama.
3. Kusawazisha na kuharakisha uzalishaji wa chakula.
4. Inafaa kwa usafiri na mzunguko. Baada ya chakula kufungwa vizuri, hali ya usafiri na zana zinaweza kurahisishwa, na muda wa kuhifadhi unaweza kupanuliwa, ili mzunguko na usafiri ufanyike kama ilivyopangwa.
5. Kuongeza thamani ya bidhaa ya chakula. Ufungaji una jukumu muhimu katika uuzaji wa chakula, kama vile bidhaa zingine dukani.
Kwa ajili ya kubuni ya ufungaji wa chakula, hatupaswi kuzingatia tu utendaji wa msingi, lakini pia makini na aesthetics na kazi za mauzo ya ufungaji wa chakula. Muundo mzuri wa ufungaji unapaswa kuwa mchanganyiko wa kazi mbalimbali, si tu orodha rahisi.
Pamoja na maendeleo ya haraka ya uchumi wa kijamii, ubora wa maisha ya watu hupanda bila kukoma, sekta ya chakula inakua kwa kasi, mtindo wa maisha ya watu na mifumo ya matumizi inabadilika polepole, watu wakati wa kuchagua bidhaa pia wana mahitaji fulani kwa ajili ya ufungaji wa bidhaa, si tu sekta ya chakula, wote. bidhaa katika soko sasa karibu kila mara kuwa ufungaji, ufungaji zaidi na muhimu zaidi katika maisha ya watu, Hasa sasa matembezi yote ya maisha ushindani shinikizo ni kubwa sana, nzuri ufungaji kubuni inaweza kufanya bidhaa kuongeza ushindani.
